كتبت/حبيبة خالد

نقدم لك اليوم طريقة تحضير كيك البرتقال الهشة بالخلاط، وذلك في خطوات سهلة وبسيطة والمكونات والمقادير هي:

1 برتقالة كبيرة

1/2 كوب زيت نباتي

2 كوب سكر

4 بيضات

1 ملعقة كبيرة فانيليا

2 كوب طحين لجميع الأغراض

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة ملح

وطريقة التحضير كالآتي:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية "356 درجة"، ثم صب في الخلاط البرتقال والزيت والسكر والبيض والفانيليا.

ثم تخلط بسرعة عالية لمدة 3 دقائق.

تأكد من خلط البرتقال تماماً، ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

وأضيفي مزيج البودرة إلى الخلاط واخلطيه بسرعة متوسطة حتى يصبح كل شيء ناعماً، ثم يُسكب المزيج في قالب كعكة بالزبدة.

وخذها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح السطح بنياً قليلاً، ثم دعها تبرد وأخرجها من القالب.